工资5000，月负8000，他被迫做了【斜杠青年】
自己月入5000，妻子月入3000，每月4000的房贷，原本觉着这样的收入，在我们这三线城市里应该能过得挺滋润了，直到老人的一场病情突如其来。所有医药费结算完，自己瞬间被打入月入8000的高压一族。没办法，只能向快节奏高密度的北上广白领看齐，拿出休闲时间，做些副业试试。
不过，自己没特长没资源，缺时间少财力，只能做点小本生意。但小本生意多了去了，到底该做点什么好呢？最终还是妻子给拍了板定了案，就做一家人都爱吃的炸鸡得了。以前为了食材健康，妻子专门研究过家庭式炸鸡，虽说与外卖口感有所差别吧，但味道是真的没的说的。既然如此，说干就干！
经营场地，家附近的休闲公园就是不错的选择；平台的话，完全可以选择老牌餐车企业惠福莱。而且惠福莱还专门设有小微餐饮创业孵化基地，那里的培训老师都有着多年小吃研发经验，可以帮助对炸鸡口感、选材、技巧等进行改进。
棕榈油、番茄酱、翅根鸡排面包糠、薯条面包生菜球……一个油炸锅，一个保鲜柜，再来个自动饮品机，一辆中小型车轻松搞定。开业前7天，直接推出满购赠薯条活动，本来价格就不贵，还变相的买一赠一，瞬间吸引了不少带孩子的家长汇聚。
开放式的设计，让顾客们能直面整个操作过程。从冰柜的食材保鲜，到内部环境整洁，再到油质干净透亮。看着放心，吃到嘴里更是酥脆咸香，风味绝佳。而整辆车的黄蓝设计，就犹如一个行走的胖胖小黄人，可爱呆萌，特别吸引眼球，尤其容易激发孩子们的好感和兴趣度。
开业没几天，凭着整洁卫生的制作流程和金黄酥脆的美味口感，我的惠福莱炸鸡汉堡车迅速成为了周边的知名店面。每到晚间，总有晚回家的加班族和餐后散步的一家人，专门过来打包吃食。而随着大家的捧场，我离结束负债的日子，也眼见着越来越近了。
通过这段【斜杠青年】经历，我的心得体会就是，面对困难，与其抱怨，不如早早尝试换个方向试试。只要肯坚持走下去，总会有个柳暗花明在等你。
不过，自己没特长没资源，缺时间少财力，只能做点小本生意。但小本生意多了去了，到底该做点什么好呢？最终还是妻子给拍了板定了案，就做一家人都爱吃的炸鸡得了。以前为了食材健康，妻子专门研究过家庭式炸鸡，虽说与外卖口感有所差别吧，但味道是真的没的说的。既然如此，说干就干！
经营场地，家附近的休闲公园就是不错的选择；平台的话，完全可以选择老牌餐车企业惠福莱。而且惠福莱还专门设有小微餐饮创业孵化基地，那里的培训老师都有着多年小吃研发经验，可以帮助对炸鸡口感、选材、技巧等进行改进。
棕榈油、番茄酱、翅根鸡排面包糠、薯条面包生菜球……一个油炸锅，一个保鲜柜，再来个自动饮品机，一辆中小型车轻松搞定。开业前7天，直接推出满购赠薯条活动，本来价格就不贵，还变相的买一赠一，瞬间吸引了不少带孩子的家长汇聚。
开放式的设计，让顾客们能直面整个操作过程。从冰柜的食材保鲜，到内部环境整洁，再到油质干净透亮。看着放心，吃到嘴里更是酥脆咸香，风味绝佳。而整辆车的黄蓝设计，就犹如一个行走的胖胖小黄人，可爱呆萌，特别吸引眼球，尤其容易激发孩子们的好感和兴趣度。
开业没几天，凭着整洁卫生的制作流程和金黄酥脆的美味口感，我的惠福莱炸鸡汉堡车迅速成为了周边的知名店面。每到晚间，总有晚回家的加班族和餐后散步的一家人，专门过来打包吃食。而随着大家的捧场，我离结束负债的日子，也眼见着越来越近了。
通过这段【斜杠青年】经历，我的心得体会就是，面对困难，与其抱怨，不如早早尝试换个方向试试。只要肯坚持走下去，总会有个柳暗花明在等你。