当【90后中年危机】遭遇【疫情】危机，我选择用
有了上一次的停业待家经历后，面对石家庄的疫情封城，二度待家，我和我的家人都显得从容了不少。遥想上次疫情期，所在的辅导学校没撑住冲击，关门大吉了。一时间也没找到合适的工作，只能依着妻子的计划，跟她一起打理准备入手的惠福莱移动餐车。为此，还专门联系了厂家，将原本定做的小型车，换成了空间大些的中型车。
我们原本计划着，两个人重新找工作，把餐车生意当副业做做的，没想到计划赶不上变化，突然就成了家庭的主要收入来源了。做的是炸货生意，有传统的丸子、带鱼、花生米、鸡腿、鸡拐骨、鸡腿，还有一些蘑菇、豆角等蔬菜类。炸货手艺，是我和妻子自己琢磨，又经过惠福莱餐饮学校的老师帮忙优化改进过的。食材提前处理好，放到车内冷藏冰箱里，等油热了，就能立马开张做生意了。
算起来，我们运气也算不错。原本想着，要是餐车生意不好做，我就学着别人，去做段时间的外卖配送试试。没想到，大约是关了俩月，对于以年轻人居多的周边小区住户来说，实在是亏空的厉害，生意竟然还挺不错。加上后来政府放松了对地摊的管控力度，我这高端地摊的经营市场就更加宽泛了。
这一年受疫情影响，家长的神经都比较敏感，辅导班一直不太好做，我这经验人士也就不咋好找工作了，这炸货生意，一做就做了大半年。本来前几天还想着，寒假临近，培训市场应该复苏有望，再出去找份工作。餐车这边，只要提前准备妥当，妻子这边自己也是忙得过来的。没想到，计划赶不上变化，又一次被迫歇业在家了。
不过受了这轮影响，我是彻底歇了出去找工作的想法。原本家人想的，是在辅导班工作，再怎么说也是个老师，比起小商小贩，名头上要好听许多。可真等到事故发生，考验财力的时候，才知道虚名总不如现实生活更重要。
现在，我和妻子正合计着再多做个项目呢。到时候，两辆车并排一起经营，不仅增加项收入，也互相有个照应。为此，我们还专门电话联系了惠福莱的餐饮培训老师，听取了他的建议。
如果各位有什么好的项目建议，欢迎留言指导！
我们原本计划着，两个人重新找工作，把餐车生意当副业做做的，没想到计划赶不上变化，突然就成了家庭的主要收入来源了。做的是炸货生意，有传统的丸子、带鱼、花生米、鸡腿、鸡拐骨、鸡腿，还有一些蘑菇、豆角等蔬菜类。炸货手艺，是我和妻子自己琢磨，又经过惠福莱餐饮学校的老师帮忙优化改进过的。食材提前处理好，放到车内冷藏冰箱里，等油热了，就能立马开张做生意了。
算起来，我们运气也算不错。原本想着，要是餐车生意不好做，我就学着别人，去做段时间的外卖配送试试。没想到，大约是关了俩月，对于以年轻人居多的周边小区住户来说，实在是亏空的厉害，生意竟然还挺不错。加上后来政府放松了对地摊的管控力度，我这高端地摊的经营市场就更加宽泛了。
这一年受疫情影响，家长的神经都比较敏感，辅导班一直不太好做，我这经验人士也就不咋好找工作了，这炸货生意，一做就做了大半年。本来前几天还想着，寒假临近，培训市场应该复苏有望，再出去找份工作。餐车这边，只要提前准备妥当，妻子这边自己也是忙得过来的。没想到，计划赶不上变化，又一次被迫歇业在家了。
不过受了这轮影响，我是彻底歇了出去找工作的想法。原本家人想的，是在辅导班工作，再怎么说也是个老师，比起小商小贩，名头上要好听许多。可真等到事故发生，考验财力的时候，才知道虚名总不如现实生活更重要。
现在，我和妻子正合计着再多做个项目呢。到时候，两辆车并排一起经营，不仅增加项收入，也互相有个照应。为此，我们还专门电话联系了惠福莱的餐饮培训老师，听取了他的建议。
如果各位有什么好的项目建议，欢迎留言指导！