这位95后小姐姐，凭着美味的酱菜手艺，打造起移
听过排队买烤鸭的、买糕点的、买包子的……你听过排队买酱菜的吗？
近期，“李子柒发布做泡菜视频，受到韩国网友围攻”的消息，在网上讨论的是如火如荼。看到这一消息，让我不禁想到了惠福莱移动店车的一位店主小英：同样是小姑娘独自一人，同样有一手好厨艺，虽不如李子柒那样闻名全网，但一手独到的酱菜手艺，也同样让她成了周边居民中的小小网红。
小英是东北人，小时候跟随姥姥长大，和老人学了一手很好的酱菜手艺。后来进工厂做了两年工，这个看起来文文静静，但心里却极有成算的姑娘毅然辞职，拿着辛苦积攒了两年的收入，租了处老小区的房子，研究起了自己最拿手的泡菜技艺。为此，还专门去市场、从网上购买了许多家口碑良好的产品，进行品尝和学习。
后来在聊天中才知道，她在进厂半年的时候，就已经明确了以后做这方面生意的想法了。而之所以选择租住在老小区，也是因为老人对酱菜更加偏爱的缘故。
在整体味道调整了3个月后，小英开始联系老牌口碑厂家惠福莱订车，联系包材厂定餐盒，到批发市场采购锅碗瓢盆等。就这样，短短半月后，已经拿到经营资质的小英惠福莱移动酱菜店，就正式开张营业了。
爽口的酱黄瓜，酸甜的辣白菜，鲜嫩的白糖蒜，清脆的姜芽……新店开业，为了方便顾客尝鲜，小英专门焖了锅米饭带上，配上一次性小餐盘，让被酱菜的独特味道吸引而来的顾客们搭配选尝。没几天，其丰富的品类、干净的店面，及地道的味道，就帮其聚拢起了一大批忠实顾客。老人们的宣传能力，在小英酱菜店这里，体现了个淋漓尽致。
为了保证新鲜度和清爽口感，小英的酱菜都是就近制作的。这样的决定，不止为其在老人中打开了知名度，还吸引了不少年轻人，前来品尝采购。因为保证新鲜，货品有限，怕去晚了买不到心仪的品类，年轻人们还自发地帮小英组了个会员群。只要想吃，都可以优先在群内下单预留。不是由商家组建打理的粉丝群，小英这也算是独一家了。
近期，“李子柒发布做泡菜视频，受到韩国网友围攻”的消息，在网上讨论的是如火如荼。看到这一消息，让我不禁想到了惠福莱移动店车的一位店主小英：同样是小姑娘独自一人，同样有一手好厨艺，虽不如李子柒那样闻名全网，但一手独到的酱菜手艺，也同样让她成了周边居民中的小小网红。
小英是东北人，小时候跟随姥姥长大，和老人学了一手很好的酱菜手艺。后来进工厂做了两年工，这个看起来文文静静，但心里却极有成算的姑娘毅然辞职，拿着辛苦积攒了两年的收入，租了处老小区的房子，研究起了自己最拿手的泡菜技艺。为此，还专门去市场、从网上购买了许多家口碑良好的产品，进行品尝和学习。
后来在聊天中才知道，她在进厂半年的时候，就已经明确了以后做这方面生意的想法了。而之所以选择租住在老小区，也是因为老人对酱菜更加偏爱的缘故。
在整体味道调整了3个月后，小英开始联系老牌口碑厂家惠福莱订车，联系包材厂定餐盒，到批发市场采购锅碗瓢盆等。就这样，短短半月后，已经拿到经营资质的小英惠福莱移动酱菜店，就正式开张营业了。
爽口的酱黄瓜，酸甜的辣白菜，鲜嫩的白糖蒜，清脆的姜芽……新店开业，为了方便顾客尝鲜，小英专门焖了锅米饭带上，配上一次性小餐盘，让被酱菜的独特味道吸引而来的顾客们搭配选尝。没几天，其丰富的品类、干净的店面，及地道的味道，就帮其聚拢起了一大批忠实顾客。老人们的宣传能力，在小英酱菜店这里，体现了个淋漓尽致。
为了保证新鲜度和清爽口感，小英的酱菜都是就近制作的。这样的决定，不止为其在老人中打开了知名度，还吸引了不少年轻人，前来品尝采购。因为保证新鲜，货品有限，怕去晚了买不到心仪的品类，年轻人们还自发地帮小英组了个会员群。只要想吃，都可以优先在群内下单预留。不是由商家组建打理的粉丝群，小英这也算是独一家了。