麻辣烫，香飘十里都是我的名片

有人说，生活不能缺少仪式感，可用仪式感堆叠起来的生活，岂不是很累的吗？不止心累，钱包更累！
那就回归最接地气的娱乐方式，到小吃街里走一圈！既放松了心情，也放松了钱包，一举两得，岂不快哉！而来到这里，打卡首站，当然是麻辣烫无疑了，尤其是在北风呼啸的大冬天里。麻辣鲜香的味道随风飘散，就是这个小吃街递给过往食客的第一张名片。

许多人都知道，麻辣烫是麻辣火锅的前身，但麻辣烫的起源，有人了解吗？小编在这里科普一下：麻辣烫兴起于四川牛华镇，是由当地船工和纤夫最早发明发。在忙碌之余，他们在江边支起瓦罐，就地取材，再放入海椒、花椒等调料，既能饱腹，还能祛湿。自此，这种吃法便流传开来。
而现在，历经多代人的多番改良，在底汤上有了许多创新，咸的辣的酸的、蘑菇的海鲜的骨汤的，各有不同，各具特色。而在配菜上，更是丰富了很多。从肉串到蘑菇，从蛋类到果蔬，再来点泡面粉丝手擀面，撒点辣椒麻汁醋调味，满满一碗吃下肚，美味又温暖，从身到心的满足。

无论是寒风冲击，还是政策风向，想从事麻辣烫摆摊的，首选当然是惠福莱小吃车了。内里冷藏货架、烫煮汤锅，早有空间设计师帮你按最佳流线安排妥当；外观上，红火的图案、大大的牌招、靓丽的霓虹灯都必不可少。不懂得调制底料也没关系，惠福莱小微餐饮创业孵化基地的老师们会手把手教给大家。
麻辣烫，不一定是最红火的，但却是最经久不衰的！好吃又优惠，性价比超高，是每条小吃街必备的成交担当！想从事餐饮创业的朋友，可以考虑一下!